うるち粉（もち米入）２００?c

あんこ４００?c（つぶあん・こしあん　お好みで・・）

砂糖　　少々

１．なべに火をかけ沸騰させる

２．ボールにうるち粉を入、沸騰したお湯をすこしづつ入れる

３．お湯を入れながら、同時に箸でかき混ぜる。パサパサした状態にな　　　ったら お湯を入れるのをやめます。

４．熱いので、少しさましてから手で粉を練ります。

　（赤ちゃんのほっぺくらいのやわらかさがベスト）

５．練りあがったら、親指くらいの大きさにちぎり丸めて、まん中を指で    

    へこます。

６．大きななべに水を沸騰させ、その中に丸めただんごを入れ浮き上

    がったら ざるですくう。

７．市販されているあんこを水でとかし、好みで味付けをする。

（さとう、しお少々）　濃さはトロトロくらいがよい。

８．すくいあげたもちは、おわんに入れその中に?Fを入れ出来上がり。